長期喝酒會缺哪些維他命？戒酒期間該怎麼補？

4/17/2025 , ,

 

喝酒不只傷肝，也偷走你的營養！長期飲酒會大量消耗維他命B群，尤其是維他命B1、葉酸（B9）和B12。研究更發現，高達八成的酗酒住院患者體內葉酸不足，四分之一的人缺乏維他命B12。這些營養缺乏可能導致嚴重的神經損傷，增加失智與腦病變的風險。

 

每天要補充多少維他命B？

B1：優先考慮補充

無併發症： 前三到五天250–500mg,接下來維持100–250mg

營養不良： 前三到五天肌肉注射（IM）或靜脈注射（IV）250–500mg，接著維持口服250–300 mg

韋尼克式氏腦病變：前三到五天每天3次IV或IM 200–500mg，接著口服250–1000 mg /天

B2：15-25mg

B3：250-300mg

B5：15-25mg

B6：100mg，注意每天1000mg以上超過年可能過量引起周邊感覺神經病變。

B9：前三天IV 0.4~1mg，接著口服400 µg 

B12:前3週每2天一次，IM 1000 µg

 

要補充多久維他命B？

戒酒後，維生素B1建議持續服用 6 週。之後如果維持戒酒且有足夠的營養就可以停。如果又開始飲酒，就應重新開始補充維他命B。

 

維生素C：保護肝臟，喝酒前補充。每天五次每次1000mg，或是每天四次每次500mg，可以改善血中酒精的清除。長期飲酒後，需要補充3個月維生素C才能恢復正常。另外有資料寫每天500mg。

 

維生素D：減少肝臟發炎

維生素E：能保護肝臟細胞減少酒精的損傷，並可能有助於肝臟組織再生

 

礦物質補充

鋅：支持肝臟再生

鎂：由維持B1平衡的角色

硒：保護肝臟

 

Omega-3(EPA、DHA)：對酒精肝有幫助

 

結語：

酒精問題往往超過你的想像，它影響的不只是肝，還包含你的腦與整體健康。若你或身邊的人正為飲酒問題所困擾，可以及時透過信任的醫療團隊，進行評估與治療，才能恢復健康、找回生活品質。

可透過醫師門診轉介酒癮治療補助，初診請攜帶雙證件

 

參考資料：

1.     Uździcki, A. W., Zych, A., Świerad, B. A., & Wawrzynowicz-Syczewska, M. (2022). The role of vitamin and microelement supplementation in the treatment of ethanol-induced liver disease. Przeglad gastroenterologiczny, 17(4), 253–256. https://doi.org/10.5114/pg.2022.121820

2.     Sandoval, C., Farías, J., Zamorano, M., & Herrera, C. (2022). Vitamin Supplements as a Nutritional Strategy against Chronic Alcohol Consumption? An Updated Review. Antioxidants (Basel, Switzerland), 11(3), 564. https://doi.org/10.3390/antiox11030564

3.     Lim, D. J., Sharma, Y., & Thompson, C. H. (2018). Vitamin C and alcohol: a call to action. BMJ nutrition, prevention & health, 1(1), 17–22. https://doi.org/10.1136/bmjnph-2018-000010

4.     Barve, S., Chen, S. Y., Kirpich, I., Watson, W. H., & Mcclain, C. (2017). Development, Prevention, and Treatment of Alcohol-Induced Organ Injury: The Role of Nutrition. Alcohol research : current reviews, 38(2), 289–302.


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